Natriumklorid eller best kjent som salt er en av byggesteinene som må til for å få god bakst. Dette er fordi saltet er med å stabiliserer glutennettverket som du vil ha for...
Hydrering av deig er en av de fundamentale tingene man må gjøre for å få i sammen en deig.Hydrasjon eller hydrering er bare ett finere ord for å tilføre væske av en...
